山口こうじ店がおすすめする
甘味料や化学調味料を一切使用せず米以外の原料を発酵させて仕上げた甘酒セット！

 私たち「山口こうじ店」は、福島県白河市にて食事こそ健康に直結するものとして、良質な原料を使用した発酵食品でお客様の食卓に美味しいを彩る、そして、お客様の心と体の健康を支えられるような発酵食品作りを行っています。

1873年に明治政府からこうじ取扱店認可を取得してから現在まで、伝承の麹と氷温熟成よる味噌や、福島県産の「大粒米」のみを使用して秘伝の製法つくる甘酒など、地域に愛される「こうじ屋」として発酵食品の製造・販売してまいりました。今回、皆様にお届けするのは山口こうじ店がおすすめする甘酒5種類セットとなります。プレーンの甘酒の他にかぼちゃや栗など原材料を米麹で発酵さて出来た甘酒など化学調味料はもちろん、甘味料など一切無添加の「自然な甘み」と「重厚な香り」、「爽やかな風味」をお楽しみください。

「老舗こうじ屋が造った甘酒」～秘伝の製法で仕上げた山口こうじ店のフラッグシップ甘酒～

福島県産の「大粒米」のみを使用し秘伝の製法で仕上げることにより、米と米麹と水というシンプルな原材料ながらも甘み・風味・香りなど複雑に絡まった重厚な味わいが実現しました。また発酵により生まれる米本来の「純粋な甘味」に対して、大粒米を用いたことにより残った米の粒の一つ一つが、つぶつぶとした食感として加わることで、飽きの来ないような甘酒に仕上げております。山口こうじ店の技術のすべてをつぎ込んだ自信の甘酒を是非ともご賞味ください。

【内容量】

140ml

【原材料名】
米麹（福島県産）、米

【賞味期限】
殺菌後180日

【保存方法】
要冷蔵

【栄養成分表示（100ｇ）当たり】
熱量81Kcal、たんぱく質1.7ｇ、脂質0.1ｇ、炭水化物18.3ｇ、塩分相当量0ｇ

【内容量】
140ml

【原材料名】
米麹、栗（埼玉県日高市産利平栗）

【賞味期限】
殺菌後180日

【保存方法】
要冷蔵